Lørdag d. 13. april kl. 18.00 kan du opleve vores vildeste event til dato - vores eksklusive Snack Attack event. Serveres som et flying dinner koncept, hvor du får serveret 25 overdådige snackretter i vores historiske omgivelser.
Smag på alt fra sprøde appetitvækkere til søde fristelser. Én ting er sikkert - du vil gå herfra både mæt og fyldt med indtryk.
695 pr person
Gør din aften komplet ved at tilkøbe overnatning med morgenmad for kun 550 pr. person / 1100 pr. værelse
3 sprøde:
Puffet kylling
Tapioka med kimchi og tomat
Sprød palmekål
3 kolde kødfri:
Cherrytomat en surprise
Trøffeltoast med comté
Bonuelós
3 kold fisk:
Røget kammusling med ramsløgscreme
Krabbesalat på saltet agurk
Grillet laks med sesammayo
3 kold kød:
Rørt tartar med spicy tomatmayo
Vandbakkelse med friskost og serranoskinke
Kyllingelevermousse med ameranakirsebær
3 varme kødfri:
Blomkål med miso og dukkah
Hvide asparges med ramsløg
Grillet padron med ostecreme
3 varme snacks fra havet:
Friteret jomfruhummer med skaldyrsmayo
Lyntstegt blæksprutte med dashiemulsion
Friteret østers med tabasco
3 lune snacks med kød:
Friteret brissel med ramsløgskapers
Farseret morkel med syltet løg
Grillede andehjerter på spyd
4 petit fours:
2 fyldte chokolader
Lemon meringue pie
”hindbærsnitte”
695
Med forbehold for ændringer
Snack Attack indledes med en velkomst, hvor retterne og konceptet bliver præsentereret. Både før og efter arrangementet er der desuden mulighed for at købe vin og cocktails i Vinbaren.
Vi hylder det gode liv gennem bevidste valg, kvalitet og godt værtskab.
Riv en dag eller to ud af kalenderen og tag på et velfortjent ophold.