I Eydes får du servert alt det beste fra det dansk-franske kjøkken – tilberedt fra bunnen av med gode lokale råvarer og hjertet på riktig sted. Ta plass i restauranten og nyt god stemning med varme, vertskap, sjenerøsitet og gleden av å føle deg hjemme.
Den nyrenoverte kjelleren er innredet for det koseligste samlingspunktet i Horsens med sine lyse teglgulv, hvelvinger og lys fra de høye vinduene, som sammen bidrar til å skape den mest imøtekommende og komfortable stemningen til lunsj, ettermiddag eller kveldsselskaper.
Det er velkjent og likevel utsøkt annerledes. For det er nettopp det vi gjør i restaurant Eydes – nytolker klassikerne på vår helt egen måte som en hyllest til de gode råvarene, tradisjonene og gleden ved god mat og kvalitet. Vi ønsker å levere høyeste kvalitet på alt vi serverer på hotellet og i restauranten Eydes. Derfor har vi alliert oss med noen av landets beste produsenter av kjøtt, brød, kaffe, vin og brennevin... Kildegaarden, Bjerre, Nørup meieri mm.
