MENU
Forret
Ristede jomfruhummer med græskarpuré, syltede abrikoser, frisk persille og skummende bisque
• 2019 Lirac Blanc Reine de Bois
Mellemret
Tempereret ørred fra Vejle Ådal, serveret med sauteret porre og beurre blanc mættet med ørredrogn og purløg
• 2022 Tavel Rosé Reine de Bois
Mellemret
Berberi and med rødbede, svesker, rød melde og Madagaskar peber
• 2021 Lirac Rouge La Dame Rousse
Hovedret
Terrin af braiserede oksekæber og tykkam, serveret med svampe, syltede perleløg, selleripuré og kraftig sauce
• 2022 Chateauneuf du Pape La Dame Voyageuse
Kaffe med hjemmelavet chokolader
• 2012 Lirac La Plume du Peintre
985 per person
..i et af vores smukke værelser.
Dobbeltværelse og morgenmad for 2 personer.
Fra kr. 975 pr. værelse pr. nat
Der kan tjekkes ind på vores værelser fra kl. 15.00